Receitinhas .....

Ando testando algumas receitinhas básicas mais saudáveis e essas estão aprovadissímas!!!!

BOLO LEVE DE LARANJA

- 1 xícara de suco de laranja fresco (natural)

- 3 gemas

- 1 xícara de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1colher de sopa de fermento em pó

- 3 claras em neve

Modo de preparo:

Bater o suco de laranja com as gemas e o açúcar. Misturar a farinha de trigo, o fermento e por último as claras em neve. Levar ao forno para assar em forma levemente untada com óleo (pouco) e polvilhada com farinha.

Opção: untar a forma com calda de açúcar queimado e colocar por cima rodelas de abacaxi, maçã ou banana fatiadas.

Muffins de chocolate
Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

2 ovos

150 ml de leite

1 colher (sopa) de fermento

100 g de chocolate meio amargo picado

Como fazer

Pré-aqueça o forno a 180ºC.Separe as claras das gemas e bata as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira até a mistura estar esbranquiçada. Acrescente a farinha e o leite, alternadamente. Junte o chocolate em pó e continue batendo. Pare de bater, acrescente o chocolate picado e o fermento e misture delicadamente. Bata as claras em neve bem firme, junte à massa e misture delicadamente. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Verifique o ponto dos muffins espetando um palito. Se sair limpo, estão prontos.